Fira de Sant Tomàs i XV Mostra de Matances
desembre - gener

Cada any al desembre a Sineu se celebra una de les fires més curioses i populars de Mallorca: la fira de les matances del porc.
Aquesta fira és un clàssic de la tardor a Mallorca i homenatja una de les tradicions més arrelades de la zona: l'elaboració d'embotits, en especial sobrassades.