La Fira del Llonguet d’Es Pil·larí és una iniciativa que neix dels propis veïnats com a reivindicació de la identitat palmesana.

La fira pretén ser un mostrador de la gastronomia autòctona de les Illes Balears on el llonguet és el principal protagonista, tot i que altres gremis artesans també aprofiten per exhibir els seus productes: joieria, ceràmica, calçat...

Ho organitza l’Associació de Veïns d’Es Pil·larí, amb la col·laboració de l’Ajuntament de Palma i l’Associació de Forners i Pastissers de les Illes Balears.